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【令和7年産・中米】新潟県南魚沼産　県からの規制で品種を名乗れないお米　玄米30kg

¥12,000 税込

抽選販売

応募期間：2025年10月16日 18:00 〜 2025年10月19日 12:00

当選結果発表日時：2025年10月21日 12:00

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この商品は海外への発送は行なえません。

コチラの商品は令和７年産の【中米】です。
品種は県からの規制で名乗ることができません。

【品種を名乗れないお米】
新潟県の某ブランド米には玄米タンパク質含有率は6.3％以下（水分15％換算）、整粒歩合は70％以上（検査等級1等相当）、水分含有率は14.0％以上、15.0％以下といった基準が設けられております。この条件をクリアするべく、まず1.95mmのふるいにかけ１等米を作りました。

ふるいからこぼれてしまったコメの中にも良い米はあります。それを救うべく再度1.80mmのふるいにて再選別を行いました。ただ、1.80mmの網に残ったお米ではありますが、品種を名乗る基準にはほんのわずかに届かないコメとなっております。それを私たちは【中米】と呼んでいます。

なお、農林水産省統計情報では玄米を1.7mmのふるいにかけ残ったものを米の収穫量として計上しています。

本商品は、少し訳ありで県の規制により品種名が記載できないお米（中米）ですが、新潟県・南魚沼の自然環境で私たちが育てたという事実に変わりはございません。
味につきましても、新潟県の某ブランド米と比較すると粒感は若干劣る点もありますが、食感・味・香りについては美味しいお米となっております。

【保存方法】冷暗所にて保存してください。